139,00 kr.
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab er en koncentreret aroma med en eksotisk kombination af saftig mango, tropisk ananas og blød abrikos.
Mangoen tilfører en rund og sød frugtkarakter, ananas giver blandingen en mere livlig og let syrlig tropisk kant, mens abrikosen afrunder smagsprofilen med sin bløde og fyldige frugtsødme.
Et frisk præg samler de tre frugter og giver aromaen en livlig afslutning.
På lager (kan bestilles som restordre)
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab er en koncentreret aroma, der kombinerer tre solmodne frugtprofiler i én eksotisk blanding: mango, ananas og abrikos.
Mangoen tilfører en fyldig og afrundet tropisk sødme, mens ananas giver blandingen mere friskhed og en let syrlig kant. Abrikosen bidrager med en blødere og mere afrundet frugtkarakter, der binder de to tropiske smagsnoter sammen.
Samtidig har Rainbow Key et frisk præg, som giver frugtblandingen et lettere og mere livligt udtryk. Resultatet er en sammensat frugtaroma med en fin balance mellem tropisk sødme, saftig frugt, let syrlighed og friskhed.
Ved korrekt dosering åbner Rainbow Key med en tydelig tropisk frugtkarakter, hvor især mangoens runde og saftige sødme sætter retningen. Mango giver aromaen fylde og fungerer som et blødt fundament for de øvrige frugtnoter.
Herefter træder ananasen tydeligere frem. Den tilfører en lysere og mere livlig karakter med den kombination af sødme og syrlighed, som kendetegner moden ananas. Det skaber kontrast til mangoens rundere profil og sørger for, at blandingen ikke bliver for tung eller ensartet.
Abrikosen ligger blødere i smagsbilledet. Dens søde og afrundede frugtkarakter hjælper med at samle mango og ananas og tilfører samtidig en lidt anderledes nuance end de mere klassiske tropiske frugter.
I afslutningen kommer aromaens friske karakter frem. Den understøtter de forskellige frugtnoter og giver Rainbow Key et mere livligt udtryk, uden at friskheden behøver at overtage selve smagsoplevelsen.
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab er et godt valg, hvis du ønsker en frugtaroma med flere forskellige smagsnuancer samlet i én færdig profil.
Mango og ananas er begge tropiske frugter, men bidrager på forskellige måder. Mangoen er rundere og mere fyldig, mens ananasen tilfører mere syrlighed og friskhed. Abrikosen fungerer som et blødere mellemled og giver blandingen en behagelig frugtsødme.
Det gør Rainbow Key Concentrate mere nuanceret end en aroma med én enkelt dominerende frugt. Smagsprofilen bevæger sig mellem sød, saftig, let syrlig og frisk, samtidig med at den tydelige frugtkarakter bevares.
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab kan anvendes i forskellige fødevare- og hobbyprojekter:
I bolsjer kan kombinationen af mango, ananas og abrikos skabe en fyldig tropisk smag, hvor ananasens lettere syrlighed giver modspil til sukkerets sødme. Den friske karakter kan samtidig give det færdige bolsje en mere livlig afslutning.
I vingummi og geléslik passer profilen naturligt til både søde og mere syrlige opskrifter. Her kan mangoens fylde og abrikosens blødhed balanceres mod ananasens friskere karakter.
Til is og sorbet kan Rainbow Key bruges til at skabe en eksotisk frugtprofil med flere nuancer end en traditionel enkeltfrugtsmag.
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab fungerer som en færdig frugtblanding, men kan også kombineres med andre aromaer, hvis du ønsker at ændre eller fremhæve bestemte dele af smagsprofilen.
Passionsfrugt kan eksempelvis gøre den tropiske karakter endnu tydeligere, mens fersken kan tilføre ekstra blødhed og saftig frugtsødme. Kokos kan føre blandingen i en mere cremet og eksotisk retning.
Citron eller lime kan bruges, hvis der ønskes mere syrlighed og citruskarakter. Her kan citrus fremhæve ananasens friske side og skabe en skarpere kontrast til mango og abrikos.
Rainbow Key Concentrate kan også kombineres med bær. Jordbær kan tilføre en sød og genkendelig frugtnote, mens hindbær eller solbær kan give mere syrlighed og en mørkere kontrast til de tropiske frugter.
Ønskes en mere dessertinspireret profil, kan vanilje eller andre bløde aromaer anvendes til at runde frugterne yderligere af.
Rainbow Key Concentrate er en del af Secret’s Keys-serien fra Secret’s Lab. I denne variant er fokus lagt på kombinationen af mango, ananas og abrikos med et frisk præg.
De tre frugter har hver deres funktion i blandingen. Mango giver fylde og tropisk sødme, ananas tilfører livlighed og let syrlighed, mens abrikosen giver en blødere og mere afrundet frugtkarakter.
Det giver Rainbow Key Concentrate en tydelig identitet i Secret’s Keys-serien og gør den interessant for dig, der foretrækker sammensatte aromaer frem for en enkelt dominerende smag.
Rainbow Key Concentrate 30ml Secret’s Keys – Secret’s Lab er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.
Som vejledende udgangspunkt kan der anvendes ca. 10 %, hvorefter mængden tilpasses den konkrete opskrift og den ønskede smagsintensitet.
Det anbefales at begynde forsigtigt og justere gradvist. Ved kombination med andre koncentrerede aromaer bør den samlede mængde ligeledes tilpasses, så mango, ananas og abrikos fortsat bevarer deres indbyrdes balance.
Type: Koncentreret aroma
Serie: Secret’s Keys
Indhold: 30 ml
Smagsprofil: Mango, ananas og abrikos
Karakter: Tropisk, frugtig, sød, let syrlig og frisk
Vejledende dosering: Ca. 10 %
Base: Propylenglycol (PG)
Oprindelse: Frankrig
Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.
Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Ingredienser:
Propylenglycol (E1520), aromastoffer, sødestoffer, alkohol.
Produktinformation:
Koncentreret aroma beregnet til anvendelse i fødevarer.
Opbevaring:
Opbevares køligt, tørt og uden direkte sollys. Skal opbevares utilgængeligt for børn.
Nettoindhold:
10ml (10g), 30ml (30g), 50ml (50g) og 100ml (100g).
Anvendelse:
Anvendes som aroma i fødevarer. Doseres efter behov. Må ikke anvendes ufortyndet.
Bedst før:
Se datomærkning på emballagen.
Fremstillet af:
AromaNord ApS | Vestergade 46 | 9700 Brønderslev
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.