Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Rabarber aroma til bolsjer og slikproduktion. Frisk og syrlig rabarbersmag med klassisk nordisk præg. Fødevaregodkendt aroma.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Rabarber aroma har en frisk og markant syrlig smag, som vi kender den fra rabarber i haven. Den anvendes ofte som rabarber aroma til bolsjer, hvor den giver et tydeligt, friskt og let syrligt smagsudtryk.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en naturlig og syrlig frugtsmag. Rabarber aroma fungerer stabilt i sukkerbaserede masser og giver et ensartet resultat i både klassiske og mere moderne bolsjer.
Som rabarber aroma til bolsjer rammer den en velkendt nordisk smag, der ofte forbindes med sommer og havefrugt. Den syrlige profil gør den oplagt til bolsjer, hvor friskhed og kant er i fokus.
Rabarber aroma kan anvendes alene for et rent og syrligt bolsje, men fungerer også godt sammen med andre frugtaromaer, hvor den bidrager med syre og balance. Den kan bruges i både ensfarvede bolsjer og mere dekorative varianter.
Smagen er frisk uden at være bitter og giver et klart rabarberudtryk, som træder tydeligt frem selv ved moderat dosering. Det gør aromaen nem at arbejde med i forskellige opskrifter.
Rabarber aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer. Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl. Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret. Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Som vejledning anbefales:
3 ml rabarber aroma pr. portion
Doseringen kan justeres efter ønsket smagsintensitet og kombination med andre aromaer.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.