Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Kanel aroma til bolsjer og slikproduktion. Ren og klassisk kanelsmag – ideel til kanel- og æblekanelbolsjer. Fødevaregodkendt aroma.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Kanel aroma har en ren, varm og krydret smag med tydelig karakter af kanel. Den anvendes ofte som kanel aroma til bolsjer, hvor den giver et velkendt og klassisk smagsudtryk, som mange forbinder med traditionelle kanelbolsjer.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en enkel og genkendelig kryddersmag. Kanel aroma fungerer stabilt i sukkerbaserede masser og giver et ensartet resultat i både ensfarvede og kombinerede bolsjer.
Som kanel aroma til bolsjer er den særligt velegnet til klassiske kanelbolsjer samt æblekanelbolsjer, hvor kanelens varme noter spiller godt sammen med frugtige aromaer og giver et afbalanceret smagsudtryk.
Kanel aroma smager rent og direkte af kanel uden unødige undertoner. Det gør den velegnet til opskrifter, hvor kryddersmagen skal stå tydeligt frem og ikke overdøves af andre smage.
Kanel aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer. Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl. Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret. Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse på ca. 500 g:
2–3 ml kanel aroma
1 ml brun farve
½ tsk. hvid farve
Tip til hvid farve:
Læg den hvide pulverfarve først midt i den varme bolsjemasse og dryp derefter kanel aroma og brun farve direkte ovenpå. Det gør pulveret flydende og lettere at arbejde ind i massen.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.