Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Citrus-Lime aroma til bolsjer, vingummi og slikproduktion.
Frisk og syrlig citrus-limesmag.
Fødevaregodkendt, GMO-fri og vegansk.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Lime aroma har en klar, frisk og syrlig smag med tydelige noter af citrus og lime.
Den anvendes ofte som citrus-lime aroma til bolsjer, hvor den giver et let og sprødt smagsudtryk, som minder om klassiske friske citrusbolsjer.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en tydelig citrusprofil med balance mellem syre og friskhed.
Citrus-Lime aroma fungerer godt i sukkerbaserede masser og giver et stabilt og ensartet resultat.
Som citrus-lime aroma til vingummi og skumfiduser giver den en let og forfriskende smag, der også egner sig godt til frugtkarameller.
Aromaen tilfører friskhed uden at blive for skarp og kan anvendes i både bløde og faste sliktyper.
Aromaen kan desuden bruges i fondant til chokolade og konfekt, hvor citrus-lime giver en frisk kontrast til søde og fyldige elementer.
Den flydende form gør aromaen nem at dosere og let at indarbejde i forskellige masser.
Lime aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer og naturlige aromapræparater.
Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl.
Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret.
Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse på ca. 500 g:
1 tsk. citronsyre
1 ml grøn eller gul farve
3 ml lime aroma
Start altid med en forsigtig dosering og justér gradvist.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.