Sprødt Fuji-æble og søde jordbær
Fuji Apple & Strawberry Aroma – Pixie Juice er en koncentreret aroma med en frisk og indbydende frugtprofil. Smagen kombinerer den sprøde karakter fra Fuji-æble med den bløde sødme fra modne jordbær, hvilket skaber en balanceret og let frugtig helhed.
Fuji-æblet er kendt for sin naturlige sødme, saftighed og milde friskhed. I denne aroma giver æbleprofilen en klar og ren frugtbase, som føles let og sprød. Jordbæret tilfører en rundere og mere blød frugtsødme, som afrunder æblets friskhed og giver smagen mere fylde.
Resultatet er en aroma med en lys, frugtig og harmonisk karakter, hvor friskhed og sødme arbejder naturligt sammen.
Smagsoplevelse og opbygning
Smagsoplevelsen åbner med en frisk og sprød æblenote. Fuji-æblets karakter giver en ren og saftig start, hvor frugten opleves let, klar og naturligt sød.
Herefter træder jordbæret frem og tilfører en blødere bærprofil. Jordbærets sødme giver aromaen en mere afrundet karakter og skaber balance til æblets friske udtryk.
Afslutningen er mild, frugtig og behageligt vedvarende med tydelige noter af både æble og jordbær. Kombinationen føles frisk uden at blive skarp og sød uden at blive tung.
En let og alsidig frugtaroma
Fuji Apple & Strawberry Aroma er velegnet til projekter, hvor man ønsker en frisk frugtprofil med en blød og sød afrunding. Kombinationen af æble og jordbær gør aromaen let at anvende i både enkle og mere kreative opskrifter.
Den fungerer godt alene, men kan også kombineres med andre frugtaromaer for at skabe mere sammensatte smagsoplevelser. Æblet giver friskhed og struktur, mens jordbæret tilfører sødme og rundhed.
Hvis du søger en koncentreret aroma med en ren og frugtig karakter, giver Fuji Apple & Strawberry en lys og balanceret løsning.
Anvendelsesmuligheder
Fuji Apple & Strawberry Aroma – Pixie Juice kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:
- Bolsjer og hårde karameller
- Vingummi og geléslik
- Sirup og toppings
- Is og sorbet
- Frugtbaserede desserter
- Kreative frugtblandinger
I bolsjer giver aromaen en frisk og sprød frugtprofil, hvor æblet træder tydeligt frem.
I vingummi bliver smagen blødere og mere afrundet, hvor jordbærets sødme får mere plads.
Aromaen passer naturligt ind i vores udvalg af Frugt aroma og fungerer godt sammen med andre æble-, jordbær- og bærvarianter.
Ønskes en mere frisk dimension, kan den også kombineres med produkter fra kategorien Citrus aroma.
Kombination og fleksibilitet
Fuji Apple & Strawberry Aroma fungerer særligt godt sammen med citrus, hindbær, pære eller andre friske frugtaromaer.
Sammen med citrus kan æblets sprøde karakter fremhæves yderligere. Kombineres den med bæraromaer, bliver jordbærsødmen mere fyldig og intens.
Den kan også bruges sammen med sødere aromaer, hvor æblets friskhed kan skabe balance og gøre den samlede smag lettere.
Ved lavere dosering fremstår aromaen frisk og elegant, mens højere dosering giver en mere tydelig og fyldig frugtsmag.
Om producenten Pixie Juice
Pixie Juice er et britisk aromabrand med fokus på lyse, frugtige og moderne smagsprofiler. Sortimentet er særligt kendt for friske frugtkombinationer, hvor sødme, friskhed og balance spiller en central rolle.
Fuji Apple & Strawberry er en del af Pixie Juice Vol II-serien, hvor der arbejdes med blødere og mere lagdelte frugtprofiler. Kombinationen af Fuji-æble og jordbær passer godt ind i denne stil med sin rene frugtkarakter og lette, søde afslutning.
Koncentration og dosering
Fuji Apple & Strawberry Aroma – Pixie Juice er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.
Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsstyrke.
Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede balance mellem sprødt æble og sødt jordbær opnås.
Teknisk information
- Type: Koncentreret aroma
- Indhold: 20 ml
- Smagsprofil: Fuji-æble og jordbær
- Anbefalet dosering: 10–15 %
- Base: Propylenglycol (PG)
- Oprindelse: UK
Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.
Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Varedeklaration
Ingredienser:
Propylenglycol (E1520), aromastoffer, sødestoffer, alkohol.
Produktinformation:
Koncentreret aroma beregnet til anvendelse i fødevarer.
Opbevaring:
Opbevares køligt, tørt og uden direkte sollys. Skal opbevares utilgængeligt for børn.
Nettoindhold:
10ml (10g), 30ml (30g), 50ml (50g) og 100ml (100g).
Anvendelse:
Anvendes som aroma i fødevarer. Doseres efter behov. Må ikke anvendes ufortyndet.
Bedst før:
Se datomærkning på emballagen.
Fremstillet af:
AromaNord ApS | Vestergade 46 | 9700 Brønderslev
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.