Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Citron aroma til bolsjer og slikproduktion.
Intens og syrlig citronsmag.
Fødevaregodkendt, GMO-fri og vegansk aroma.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Citron aroma har en frisk og markant syrlig smag, der tydeligt minder om friske citroner.
Den anvendes ofte som citron aroma til bolsjer, hvor den giver et klart og sprødt smagsudtryk, særligt velegnet til dig, der foretrækker rigtigt syrlige bolsjer.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en tydelig citrusprofil.
Citron aroma fungerer godt i sukkerbaserede masser og kan bruges både alene og i kombination med syrlige elementer for at opnå ekstra intensitet.
Som citron aroma til bolsjer er den ideel til opskrifter med surt pulver indeni.
Kombinationen af syrlig citronsmag og surt fyld giver et kraftigt smagskick og er populær blandt dem, der foretrækker bolsjer med ekstra bid.
Citron aroma giver et rent og tydeligt smagsudtryk uden tunge eller bitre noter.
Det gør den velegnet til både klassiske citronbolsjer og mere moderne variationer, hvor syrlighed er i fokus.
Citron aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromapræparater.
Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl.
Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret.
Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Doseringen afhænger af ønsket smagsintensitet.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse:
1 tsk. citronsyre
Gul farve efter behov
1–1½ ml citron aroma
Start altid med den laveste dosering og justér gradvist.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.