Salmiakpulver (E510) til salmiakbolsjer og lakridsslik.
Fødevaregodkendt ammoniumklorid med klassisk salmiaksmag.
Salmiakpulver, også kendt som salmiaksalt, består af ammoniumklorid (E510) og anvendes som smagsgiver i en række klassiske salmiakprodukter.
Det bruges blandt andet til salmiakbolsjer, salmiak-lakridsbolsjer, heksepulver og cowboysnus, hvor det giver den karakteristiske, markante salmiaksmag.
Produktet anvendes i små mængder som aromastof i slik- og konfektproduktion.
Salmiakpulver er fødevaregodkendt og beregnet til brug i opskrifter, hvor salmiak indgår som smagskomponent.
Produktet skal opbevares tørt og tillukket for at bevare kvalitet og funktion.
Bemærkning: Personer med forhøjet blodtryk bør begrænse indtaget af salmiakpulver.
Børns indtag bør ligeledes begrænses, da ammoniumklorid i større mængder ikke er egnet.
Ammoniumklorid (E510)
Funktion: Aromastof
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder ikke allergener
Personer med forhøjet blodtryk bør begrænse forbruget
Børns indtag bør begrænses
Anvendes i små mængder som smagsgiver i fødevarer
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Heraf enkeltumættede fedtsyrer: 0 g
Heraf flerumættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 0 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Heraf polyoler: 0 g
Heraf stivelse: 0 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 0 g
Mineralsk aske: maks. 0,9 g
Natrium: maks. 0,08 g
Salt: maks. 0,2 g
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.