Arabisk gummi (E414) til fremstilling af lakrids og konfekt.
Fødevaregodkendt bindemiddel med naturlig oprindelse.
Arabisk gummi (E414) er en fødevaregodkendt ingrediens, der anvendes som struktur- og bindemiddel i blandt andet lakrids, både hård og blød, samt salmiaklakridser.
Produktet bruges til at give den ønskede konsistens og sammenhæng i lakridsbaserede opskrifter.
Arabisk gummi er udvundet af naturligt udtræk fra akaciatræer og leveres i pulverform, som er let at arbejde med i konfekt- og slikproduktion.
Det anvendes i mange klassiske lakridsopskrifter og er velegnet til både hobbybrug og mindre produktioner.
Produktet skal opbevares tørt og tillukket for at bevare kvalitet og funktion.
Arabisk gummi (E414)
Oprindelse: Rulletørring af udtræk fra akaciatræer
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder ikke allergener
GMO: Fremstillet uden GMO
Salt- og natriumindhold stammer udelukkende fra råvarens naturlige indhold.
Fremstillet i overensstemmelse med EU-direktiv 2003/89/EC
Ingen risiko for krydskontaminering
Indeholder ingen allergene råvarer
Energi: 790 kJ / 189 kcal
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Heraf enkeltumættede fedtsyrer: 0 g
Heraf flerumættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: maks. 2,2 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Heraf polyoler: 0 g
Heraf stivelse: 0 g
Kostfibre: min. 85 g
Heraf opløselige fibre: min. 85 g
Protein: maks. 2,5 g
Natrium: 0,006–0,012 g
Salt: 0,015–0,03 g
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.