Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Nougat aroma til bolsjer og slikproduktion. Blød og afrundet nougatsmag – ideel til dessertbolsjer. Fødevaregodkendt aroma.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Nougat aroma har en rund, blød og let nøddeagtig smag med tydelig nougatkarakter. Den anvendes ofte som nougat aroma til bolsjer, hvor den giver et fyldigt og dessertinspireret smagsudtryk.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en mild og afrundet smag. Nougat aroma fungerer stabilt i sukkerbaserede masser og giver et ensartet resultat i både klassiske bolsjer og konfektlignende varianter.
Som nougat aroma til bolsjer egner den sig særligt godt til dessertbolsjer, hvor smagen skal opleves blød og afrundet. Nougatens karakter passer godt sammen med både chokolade- og flødenoter.
Nougat aroma kan med fordel kombineres med chokolade- eller flødearoma for at skabe dybere og mere komplekse smagsprofiler. Kombinationen giver et harmonisk og velkendt dessertudtryk.
Nougat aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer. Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl. Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret. Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse på ca. 500 g:
1 ml brun farve
3–4 ml nougat aroma
Start med den laveste dosering og justér gradvist efter ønsket smagsintensitet.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.