Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Blomme aroma til bolsjer og slikproduktion.
Fyldig og frugtagtig smag af modne sommerblommer.
PG-baseret fødevarearoma.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Blomme aroma har en fyldig, let sød og frugtagtig smag, der leder tankerne hen på modne sommerblommer.
Den anvendes ofte som blomme aroma til bolsjer, hvor den giver et blødt og afrundet smagsudtryk med tydelig frugtkarakter.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en mere dyb og rund frugtsmag end de klassiske citrusaromaer.
Blomme aroma fungerer særligt godt i sukkerbaserede masser og giver et stabilt og ensartet resultat.
Som blomme aroma til bolsjer passer den godt til traditionelle frugtbolsjer, hvor den naturlige blommeprofil træder tydeligt frem.
Aromaen kan anvendes alene eller kombineres med let syrlige elementer for at fremhæve frugtsmagen yderligere.
Blomme aroma giver et mere modent og afrundet smagsudtryk sammenlignet med mange andre frugtaromaer.
Det gør den velegnet til opskrifter, hvor man ønsker en sommerlig, men ikke for skarp frugtsmag, der appellerer til både børn og voksne.
Blomme aromaen er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl.
Den er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer og naturlige aromapræparater.
Aromaen bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Doseringen afhænger af opskrift og ønsket smagsintensitet.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse:
1 tsk. citronsyre
1 ml rød eller lilla farve
3 ml blomme aroma
Det anbefales altid at starte med en forsigtig dosering og justere gradvist.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.