Baleares – Full Moon

Solrig frugtoplevelse med frisk middelhavskarakter

Baleares – Full Moon er en koncentreret aroma, der kombinerer friske og sommerlige frugtnoter i en harmonisk blanding inspireret af varme dage ved Middelhavet.
Aromaen byder på en balanceret kombination af sødmefulde frugter og friskhed, hvor de forskellige noter smelter sammen til en let og indbydende smagsoplevelse. Den giver en følelse af sol, varme og eksotiske frugter med en ren og behagelig afslutning.
Resultatet er en frisk og alsidig frugtaroma med en elegant balance mellem sødme, friskhed og naturlig frugtkarakter.

Smagsoplevelse og opbygning

Ved korrekt dosering åbner aromaen med en frisk og livlig frugtprofil, hvor noter af citron, hindbær og fersken hurtigt kommer frem, understøttet af en let krydret nuance af kanel og en generel friskhed.
Herefter udvikler smagen sig med en blødere sødme, hvor især hindbær og fersken tilfører fylde og rundhed, mens citronen holder profilen frisk og let.
Afslutningen er frisk og harmonisk med en let eksotisk og krydret karakter, hvor kanelen giver en varm kontrast til de frugtige elementer.
Den samlede profil er velafbalanceret, hvor frisk citrus, bær, stenfrugt og krydderi arbejder sammen i en sommerlig og kompleks frugtblanding.

En frisk og sommerlig frugtaroma

Baleares – Full Moon henvender sig til dig, der ønsker en aroma med en let, frisk og solrig karakter med et twist af krydderi.
Den passer perfekt til dig, der foretrækker frugtaromaer med flere lag, hvor citron, hindbær, fersken og kanel skaber en mere kompleks og interessant smagsoplevelse.
Aromaen fungerer både alene og sammen med andre frugtaromaer, hvor den kan tilføre en ekstra dimension af friskhed og varme kryddernoter.

Anvendelsesmuligheder

Baleares – Full Moon kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:

• Bolsjer og hårde karameller
• Vingummi og geléslik
• Sirup og toppings
• Is og sorbet
• Frugtdesserter
• Kreative frugtblandinger

I bolsjer giver aromaen en frisk og frugtig oplevelse med en flot balance mellem citrus, bær og krydret varme.
I vingummi fremhæves de saftige frugtnoter, hvor især hindbær og fersken får lov at træde tydeligt frem.
Aromaen passer naturligt sammen med andre frugtaromaer og kan kombineres med eksempelvis citrus, bær og tropiske frugter.

Kombination og fleksibilitet

Baleares – Full Moon fungerer særligt godt sammen med mango, ananas, jordbær og andre citrusfrugter.
Ønskes en friskere profil, kan aromaen kombineres med ekstra citron eller lime, mens bær og tropiske frugter kan fremhæve den søde frugtkarakter.

Ved lavere dosering fremstår aromaen mere let og elegant, mens en højere dosering giver en mere fyldig og krydret frugtoplevelse.

Om producenten Full Moon

Full Moon er kendt for kreative og velafbalancerede aromaer med fokus på moderne smagskombinationer. Serien kombinerer frugtige noter og friske elementer for at skabe unikke aromaoplevelser med tydelig karakter.
Balearisk fra Pirater-serien er inspireret af solrige omgivelser og kombinerer frugt, citrus og krydderi i en harmonisk og indbydende smagsoplevelse.

Koncentration og dosering

Baleares – Full Moon er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsintensitet.
Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede balance mellem friskhed, frugt og krydderi er opnået.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Indhold: 10 ml
Smagsprofil: Citron, kanel, hindbær, fersken og frisk
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)

Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration