Sunset – Full Moon

Friske røde bær møder syrligt granatæble

Sunset – Full Moon er en koncentreret aroma, der kombinerer søde røde bær med den friske og let syrlige karakter fra granatæble i en harmonisk frugtblanding.
De røde bær tilfører en blød og saftig sødme, mens granatæblet giver aromaen en frisk og elegant syrlighed, der skaber balance og dybde. Kombinationen giver en moderne frugtprofil med både fylde og friskhed.
Resultatet er en velafbalanceret aroma, hvor søde bærnoter møder en livlig granatæblekarakter i en frisk og indbydende smagsoplevelse.

Smagsoplevelse og opbygning

Ved korrekt dosering åbner aromaen med en blanding af friske røde bær, som giver en sød og frugtig begyndelse.
Herefter udvikler granatæblet sig med sin karakteristiske friske og let syrlige profil, der tilfører aromaen mere kompleksitet og løfter de søde bærnoter.
Afslutningen er ren og harmonisk, hvor røde bær og granatæble smelter sammen i en elegant frugtblanding med en frisk karakter.
Den samlede smagsoplevelse er balanceret mellem sødme og syrlighed med en let og behagelig frugtighed.

En frisk bæraroma med eksotisk karakter

Sunset – Full Moon henvender sig til dig, der ønsker en aroma med klassiske bærnoter kombineret med en mere unik og frisk frugtnuance.
Kombinationen af røde bær og granatæble giver en spændende smagsoplevelse, hvor den bløde bærsødme får modspil af granatæblets friske syrlighed.
Aromaen fungerer både alene og sammen med andre frugt- og bæraromaer, hvor den kan tilføre ekstra friskhed og dybde.

Anvendelsesmuligheder

Sunset – Full Moon kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:

• Bolsjer og hårde karameller
• Vingummi og geléslik
• Sirup og toppings
• Is og sorbet
• Frugtdesserter
• Kreative frugtblandinger

I bolsjer giver aromaen en flot balance mellem de søde røde bær og granatæblets friske karakter.
I vingummi fremhæves den saftige frugtprofil, hvor bær og granatæble skaber en livlig og fyldig smagsoplevelse.
Aromaen passer naturligt sammen med andre frugtaromaer og kan kombineres med eksempelvis hindbær, jordbær, blåbær og citrus.

Kombination og fleksibilitet

Sunset – Full Moon fungerer særligt godt sammen med hindbær, jordbær, solbær, citron og lime.
Ønskes en friskere profil, kan aromaen kombineres med citrusnoter, som fremhæver granatæblets syrlige karakter.
Ønskes en sødere og mere fyldig bærprofil, kan den kombineres med andre røde bær eller tropiske frugter.
Ved lavere dosering fremstår aromaen mere let og frisk, mens en højere dosering giver en mere intens og fyldig frugtsmag.

Om producenten Full Moon

Full Moon er kendt for kreative og velafbalancerede aromaer med fokus på moderne smagskombinationer. Serien kombinerer frugtige noter med friske elementer for at skabe unikke aromaoplevelser med tydelig karakter.
Sunset er et eksempel på denne tilgang, hvor røde bær kombineres med granatæble for at skabe en harmonisk og frisk frugtaroma.

Koncentration og dosering

Sunset – Full Moon er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.
Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsintensitet.
Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede balance mellem bær, granatæble og friskhed er opnået.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Indhold: 10 ml
Smagsprofil: Røde bær, granatæble og friskhed
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)

Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration