Syrlige slikbolsjer møder frisk grønt æble
Shinigami Zero – Ultimate – A&L er en koncentreret aroma, der kombinerer den klassiske smag af syrlige æblebolsjer med en frisk og sprød karakter fra grønt æble.
Det grønne æble tilfører en klar og livlig frugtsmag med en let syrlig kant, mens sliknoterne giver aromaen en sødere og mere genkendelig bolsjekarakter. Kombinationen skaber en harmonisk balance mellem frisk frugtighed og den velkendte smag af syrlige æblebolsjer.
Resultatet er en intens og indbydende aroma med en tydelig æblesmag, hvor friskhed og sødme mødes i en klassisk slik-inspireret oplevelse.
Smagsoplevelse og opbygning
Ved korrekt dosering åbner aromaen med en frisk og sprød smag af grønt æble, som giver en livlig begyndelse.
Herefter udvikler den sødere slikprofil sig og tilfører aromaen en rundere karakter, der minder om klassiske æblebolsjer.
Afslutningen er let syrlig og frisk, hvor æblets naturlige karakter kombineres med den søde bolsjesmag i en velafbalanceret helhed.
Den samlede smagsoplevelse er klar, frugtig og fyldt med den karakteristiske smag af grønt æble.
En frisk æblearoma med klassisk slikprofil
Shinigami Zero – Ultimate – A&L henvender sig til dig, der ønsker en aroma med en enkel og tydelig smagsprofil.
Kombinationen af grønt æble og slik giver en nostalgisk oplevelse inspireret af syrlige bolsjer, samtidig med at den friske æblekarakter holder aromaen let og indbydende.
Aromaen fungerer både alene og sammen med andre frugt- og slikbaserede aromaer, hvor den kan tilføre ekstra syrlighed og friskhed.
Anvendelsesmuligheder
Shinigami Zero – Ultimate – A&L kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:
- Bolsjer og hårde karameller
- Vingummi og geléslik
- Sirup og toppings
- Is og sorbet
- Frugtdesserter
- Kreative slikblandinger
I bolsjer fremhæves den klassiske kombination af syrligt grønt æble og sød bolsjesmag.
I vingummi giver aromaen en frisk og frugtig æbleprofil med en behagelig slikagtig afslutning.
Aromaen passer naturligt sammen med andre frugtaromaer og kan kombineres med eksempelvis citron, lime, pære og andre æblesmage.
Kombination og fleksibilitet
Shinigami Zero – Ultimate – A&L fungerer særligt godt sammen med citron, lime, jordbær, pære og andre grønne frugtnoter.
Ønskes en mere syrlig profil, kan aromaen kombineres med citrusnoter, som fremhæver æblets friske karakter.
Ønskes en sødere slikprofil, kan den kombineres med bær eller dessertinspirerede aromaer.
Ved lavere dosering fremstår aromaen mere let og frisk, mens en højere dosering giver en mere intens og fyldig æblebolsjekarakter.
Om producenten A&L
A&L (Arômes et Liquides) er en fransk producent, der er kendt for koncentrerede aromaer med tydelige og velafbalancerede smagsprofiler. Producenten kombinerer klassiske smage med moderne fortolkninger for at skabe aromaer med høj intensitet og karakter.
Shinigami Zero – Ultimate er en videreudvikling af den populære Shinigami-profil, hvor fokus er lagt på den rene smag af syrligt grønt æble uden den friske afslutning.
Koncentration og dosering
Shinigami Zero – Ultimate – A&L er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.
Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsintensitet.
Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede balance mellem æble, syrlighed og sødme er opnået.
Teknisk information
Type: Koncentreret aroma
Indhold: 30 ml
Smagsprofil: Slik og grønt æble
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)
Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.
Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Varedeklaration
Ingredienser:
Propylenglycol (E1520), aromastoffer, sødestoffer, alkohol.
Produktinformation:
Koncentreret aroma beregnet til anvendelse i fødevarer.
Opbevaring:
Opbevares køligt, tørt og uden direkte sollys. Skal opbevares utilgængeligt for børn.
Nettoindhold:
10ml (10g), 30ml (30g), 50ml (50g) og 100ml (100g).
Anvendelse:
Anvendes som aroma i fødevarer. Doseres efter behov. Må ikke anvendes ufortyndet.
Bedst før:
Se datomærkning på emballagen.
Fremstillet af:
AromaNord ApS | Vestergade 46 | 9700 Brønderslev
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.