Jordbær Aroma

En klassisk frugtsmag med sød og saftig karakter

Jordbær Aroma – AromaNord er udviklet til dig, der sætter pris på den velkendte smag af modne jordbær. Aromaen indfanger frugtens naturlige sødme og lette friskhed og giver en rund og indbydende smagsoplevelse.

Smagen opleves blød, frugtig og fyldig med tydelige noter af solmodne jordbær. Den velkendte bærprofil giver aromaen en klassisk karakter, som både føles naturlig og behageligt sød.

Resultatet er en alsidig aroma med en harmonisk balance mellem friskhed og sødme, der gør den let at anvende i mange sammenhænge.

En rund og genkendelig smagsoplevelse

Det første indtryk er en saftig og sød frugtnote, som hurtigt giver en blød og indbydende fornemmelse.

Herefter udvikler smagen sig med mere nuancerede bærtoner, der tilfører dybde og karakter. Den lette friskhed i jordbæret balancerer sødmen og skaber en naturlig og afrundet helhed.

Helhedsindtrykket forbliver stabilt og harmonisk, hvor den klassiske jordbærsmag står tydeligt frem uden at virke tung.

Afslutningen er blød, let frisk og behageligt vedvarende.

Perfekt til dig der elsker klassiske bærsmage

Jordbær Aroma er et oplagt valg for alle, der ønsker en enkel, genkendelig og frugtig smagsprofil.

Den velkendte karakter gør aromaen alsidig, fordi den fungerer både alene og som del af mere komplekse smagskombinationer. Smagen føles naturlig og behagelig uden at blive overvældende.

Det gør aromaen velegnet til både traditionelle opskrifter og kreative projekter, hvor en klassisk bærsmag ønskes.

Anvendelsesmuligheder

Jordbær Aroma – AromaNord kan anvendes til mange forskellige fødevareprojekter:

Bolsjer og hårde karameller
Vingummi og geléslik
Sirup og toppings
Is og sorbet
Frugtbaserede desserter
Kreative slikprojekter

I bolsjer giver aromaen en rund og sød jordbærsmag med en let frisk afslutning.

I vingummi fremhæves den klassiske bærprofil tydeligt og giver en velkendt slikoplevelse.

I desserter og sorbet tilfører aromaen en frisk og sommerlig karakter, som passer godt til lette og frugtige kreationer.

Aromaen passer naturligt ind i vores udvalg af Frugt aroma og kan kombineres med andre frugtvarianter herfra.

Ønskes ekstra friskhed, fungerer den også godt sammen med produkter fra kategorien Citrus aroma.

Kombination og fleksibilitet

Jordbær Aroma giver mange muligheder for klassiske og kreative smagskombinationer.

Sammen med bæraromaer som hindbær eller solbær kan der skabes en dybere og mere intens bærprofil. Kombineres den med tropiske aromaer, opnås en mere eksotisk og frisk karakter.

Citrusaromaer kan tilføre ekstra liv og friskhed, mens sødere frugtaromaer fremhæver den bløde og afrundede jordbærsmag.

Ved lav dosering fremstår aromaen let og frisk, mens højere dosering giver en mere intens og fyldig smagsoplevelse.

Perfekt til bolsjeproduktion

Jordbær Aroma er særligt velegnet til hjemmelavet bolsjeproduktion.

Den klassiske smag giver mulighed for at fremstille bolsjer med et velkendt og bredt appellerende udtryk.

Aromaen fungerer flot sammen med røde og lyserøde farver og passer perfekt til traditionelle og kreative slikprojekter.

Den genkendelige bærprofil gør den samtidig velegnet til vingummi og andre typer konfekt.

Høj koncentration og præcis dosering

Jordbær Aroma – AromaNord er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsstyrke.

Det anbefales at starte med en moderat dosering og derefter justere gradvist efter behov.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Smagsprofil: Jordbær
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)
Oprindelse: EU

Har du spørgsmål til produktet eller anvendelsen, er du velkommen til at kontakte AromaNord.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration