Vampyr Aroma

En dragende kombination af bær og lakrids

Vampyr Aroma – AromaNord er udviklet til dig, der elsker smagsoplevelser med både fylde og karakter. Aromaen forener søde bærnoter med den velkendte dybde fra lakrids og skaber en spændende balance mellem frugtighed og krydret intensitet.

Smagen opleves fyldig, blød og let slikinspireret. De saftige bærnuancer tilfører sødme og friskhed, mens lakridsens karakteristiske profil giver dybde og et mere markant udtryk. Kombinationen skaber en unik helhed, der både føles velkendt og overraskende.

Resultatet er en aroma med masser af personlighed, hvor søde og krydrede nuancer smelter sammen i en harmonisk smagsoplevelse.

En smag med kant og balance

Det første indtryk byder på en indbydende bærsødme, som hurtigt vækker nysgerrigheden.

Efter kort tid træder lakridsnoterne tydeligere frem og tilfører varme, fylde og kompleksitet. Samspillet mellem de frugtige og aromatiske elementer giver smagen en særlig dybde, hvor ingen af nuancerne dominerer fuldstændigt.

Helhedsindtrykket fremstår afbalanceret og karakterfuldt med en spændende udvikling fra første smagsindtryk til sidste.

Afslutningen er blød, let krydret og behageligt vedvarende.

Perfekt til dem der elsker noget lidt anderledes

Vampyr Aroma er et oplagt valg for alle, der holder af kombinationen af frugtige bærnoter og klassisk lakrids.

Den særlige sammensætning gør aromaen interessant, fordi den både rummer sødme, dybde og et strejf af intensitet. Smagen føles fyldig og spændende uden at blive overvældende.

Det gør aromaen velegnet til både traditionelle opskrifter og kreative projekter, hvor man ønsker en mere karakterfuld smagsprofil.

Anvendelsesmuligheder

Vampyr Aroma – AromaNord kan anvendes til mange forskellige fødevareprojekter:

Bolsjer og hårde karameller
Vingummi og geléslik
Sirup og toppings
Is og sorbet
Desserter
Kreative slikprojekter

I bolsjer giver aromaen en spændende kombination af søde bær og fyldig lakrids, som leder tankerne hen på klassiske favoritter fra slikskålen.

I vingummi kommer kontrasten mellem de frugtige og krydrede nuancer særligt til sin ret og skaber en intens smagsoplevelse.

I desserter kan aromaen tilføre et anderledes og raffineret twist, hvor de forskellige smagslag får mulighed for at udfolde sig.

Aromaen passer naturligt ind i vores udvalg af Special aroma og kan kombineres med både frugtige og mere krydrede varianter.

Kombination og fleksibilitet

Vampyr Aroma åbner op for mange kreative muligheder.

Bæraromaer kan fremhæve den frugtige side og tilføre ekstra sødme, mens lakridsinspirerede kombinationer understøtter den dybere karakter. Citrusaromaer kan bidrage med friskhed og skabe en interessant kontrast til den fyldige profil.

Ved lavere dosering fremstår aromaen lettere og mere frugtig, mens højere dosering fremhæver lakridsens karakter og giver en mere intens oplevelse.

Perfekt til bolsjeproduktion

Vampyr Aroma egner sig særligt godt til hjemmelavet bolsjeproduktion.

Den karakterfulde smagskombination giver mulighed for at fremstille bolsjer med både sødme og dybde, hvilket gør dem til et spændende alternativ til mere traditionelle frugtsmage.

Aromaen fungerer flot sammen med røde, mørkerøde og sorte farver og passer perfekt til kreative slikprojekter med et dramatisk udtryk.

Den velafbalancerede profil gør den samtidig særdeles velegnet til vingummi og andre former for konfekt.

Høj koncentration og præcis dosering

Vampyr Aroma – AromaNord er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsstyrke.

Det anbefales at starte ved en moderat dosering og derefter justere gradvist efter behov.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Smagsprofil: Bær og lakrids
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)
Oprindelse: EU

Har du spørgsmål til produktet eller anvendelsen, er du velkommen til at kontakte AromaNord.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration