Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel

Eksotisk dragefrugt møder søde jordbær og mørke bær

Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel er en koncentreret aroma, der kombinerer eksotisk dragefrugt, søde jordbær og fyldige brombær i en frisk og harmonisk frugtblanding.

Dragefrugten tilfører en let eksotisk og delikat frugtkarakter, mens jordbærrene bidrager med en klassisk sødme og blød bærnote. Brombærrene afrunder smagsprofilen med en dybere bærkarakter og en let syrlig friskhed, som skaber balance mellem de forskellige frugter.
Resultatet er en moderne frugtaroma med en flot kombination af tropisk friskhed, søde bær og en elegant afslutning.

Smagsoplevelse og opbygning

Ved korrekt dosering åbner aromaen med dragefrugtens eksotiske og friske karakter, som giver en let og indbydende begyndelse.
Herefter udvikler jordbærrene sig med deres bløde og naturlige sødme, der tilfører aromaen fylde og en velkendt frugtighed.

Brombærrene træder frem med en mere intens bærprofil og en let syrlig nuance, som giver kontrast og gør smagsoplevelsen mere kompleks.
Afslutningen er frisk og harmonisk, hvor de tropiske og klassiske bærnoter samles i en afrundet frugtblanding.

En eksotisk frugtaroma med dybe bærnoter

Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel henvender sig til dig, der ønsker en aroma med både tropisk karakter og klassisk bærfriskhed.

Kombinationen af dragefrugt, jordbær og brombær skaber en spændende balance mellem let eksotisk frugt, sødmefulde bær og en mere fyldig afslutning.
Dragefrugten giver aromaen et unikt præg, jordbærrene tilfører en blød og saftig karakter, mens brombærrene giver ekstra dybde og intensitet.

Aromaen fungerer både alene og sammen med andre frugt- og bæraromaer, hvor den kan tilføre en frisk og moderne smagsprofil.

Anvendelsesmuligheder

Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:

• Bolsjer og hårde karameller
• Vingummi og geléslik
• Sirup og toppings
• Is og sorbet
• Frugtdesserter
• Kreative frugtblandinger

I bolsjer giver aromaen en flot balance mellem dragefrugtens eksotiske friskhed, jordbærrenes sødme og brombærrenes dybere bærkarakter.
I vingummi fremhæves de saftige bærnoter, hvor kombinationen giver en fyldig og frisk frugtopoplevelse.

Aromaen passer naturligt sammen med andre frugtaromaer og kan kombineres med eksempelvis hindbær, blåbær, mango og citrus.

Kombination og fleksibilitet

Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel fungerer særligt godt sammen med hindbær, blåbær, jordbær, mango, passionsfrugt og lime.

Ønskes en mere tropisk profil, kan aromaen kombineres med ananas eller passionsfrugt, mens citrusnoter kan fremhæve friskheden yderligere.
Ved lavere dosering fremstår aromaen mere let og elegant, mens en højere dosering giver en mere intens og fyldig bærsmag.

Om producenten Mexican Cartel

Mexican Cartel er kendt for koncentrerede aromaer med tydelige og moderne smagsprofiler. Producenten kombinerer klassiske frugter med eksotiske ingredienser for at skabe unikke aromaer med karakter og dybde.
Dragefrugt Jordbær Brombær er et eksempel på denne tilgang, hvor tropisk frugt kombineres med søde og mørke bærnoter for at skabe en harmonisk og frisk aroma.

Koncentration og dosering

Dragefrugt Jordbær Brombær – Mexican Cartel er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsintensitet.
Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede balance mellem eksotisk frugt og bær er opnået.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Indhold: 30 ml
Smagsprofil: Dragefrugt, jordbær, brombær og friskhed
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)

Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration