Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Banan aroma til bolsjer, skumfiduser og slikproduktion.
Frisk og frugtagtig banansmag.
PG-baseret fødevarearoma uden olier, diacetyl og acetyl propionyl.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Banan aroma har en frisk, frugtagtig og rund smag med tydelig banankarakter.
Den anvendes ofte som banan aroma til bolsjer, hvor den giver et blødt og let sødligt smagsudtryk, som både børn og voksne kender og sætter pris på.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en klassisk frugtsmag med tydelig genkendelighed.
Banan aroma fungerer godt i sukkerbaserede masser og giver et stabilt og ensartet resultat i både hårde og bløde sliktyper.
Som banan aroma til skumfiduser er den særligt populær, da den friske banansmag træder tydeligt frem i bløde masser.
Aromaen giver en let og afrundet frugtsødme, som passer perfekt til skumfiduser og andre luftige sliktyper.
Banan aroma kan også med fordel kombineres med lakrids eller salmiak.
Bananbolsjer med salmiak- eller lakridsstriber giver et spændende smagsspil mellem sød frugt og mere markante noter og er et populært valg i mere kreative opskrifter.
Banan aromaen er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl.
Den er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer og aromapræparater.
Aromaen bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Doseringen afhænger af opskrift og ønsket smagsintensitet.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse:
1 tsk. citronsyre
1 ml gul farve
3 ml banan aroma
Det anbefales altid at starte med en forsigtig dosering og justere gradvist.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.