Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Granatæble aroma til bolsjer og slikproduktion. Blød og rund frugtsmag – også velegnet til karameller, vingummi og desserter.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Granatæble aroma har en blød, rund og frugtig smag med let syrlighed. Den anvendes ofte som granatæble aroma til bolsjer, hvor den giver et elegant og afbalanceret frugtudtryk.
Denne aroma er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en frugtsmag, der både er mild og karakterfuld. Granatæble aroma fungerer stabilt i sukkerbaserede masser og giver et ensartet resultat i færdige bolsjer.
Som granatæble aroma til bolsjer kan den også anvendes i karameller, skumfiduser, vingummi og frugtflæsk. Den afrundede smag gør den ligeledes velegnet til fondant i chokolade og forskellige dessertopskrifter.
Smagsprofilen er afrundet og blød uden at være tung. Det gør aromaen nem at arbejde med og velegnet til både klassiske og mere moderne slikopskrifter.
Granatæble aroma kan anvendes alene i ensfarvede bolsjer eller kombineres med andre frugtaromaer for variation. Den røde farve understøtter det friske og frugtige udtryk.
Granatæble aromaen er beregnet til brug i fødevarer og indeholder naturlige aromastoffer samt naturlige aromapræparater. Den er PG-baseret, indeholder ingen olier og er fri for diacetyl og acetyl propionyl. Aromaen er GMO-fri, vegansk og kosher-certificeret. Den bør opbevares tillukket og ikke for varmt for at bevare kvaliteten.
Som vejledning kan følgende anvendes til en grundmasse på ca. 500 g:
1 tsk. citronsyre
1 ml rød farve
3 ml granatæble aroma
Doseringen kan justeres efter ønsket smagsintensitet og anvendelse.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.