Lilla fødevarefarve (E120) baseret på carmin.
Smagsneutral og velegnet til slik og konfekt.
Ikke egnet til vegetar/vegan.
Denne lilla farve (E120) er en naturlig fødevarefarve baseret på carmin og anvendes til farvning af en række fødevarer, hvor der ønskes en klar og stabil lilla nuance.
Farven er smagsneutral og påvirker ikke det færdige produkts smag.
Den er velegnet til blandt andet bolsjer, vingummi, skumfiduser, marcipan, glassur og drikkevarer.
Farven kan anvendes i både kolde og varme processer og giver et ensartet farveresultat.
Den anbefalede dosering er 1–2 ml pr. bolsjegrundmasse på ca. 500 g sukker, afhængigt af ønsket farveintensitet.
Produktet er godkendt til brug i fødevarer, men er animalsk og derfor ikke egnet til vegetarisk eller vegansk kost.
Farvestof: Carmin (E120)
Vand
Glycerin (E422)
Ammoniumhydroxid (E527)
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder ingen allergener
Kosthensyn: Animalsk – ikke egnet til vegetarer eller veganere
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Protein: 0 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 0 g
Salt: 0 g
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.