Naturlig grøn fødevarefarve (E141) baseret på klorofyl.
Velegnet til slik, konfekt og bagning. Let at dosere og drøj i brug.
Denne grønne farve (E141) er en naturlig fødevarefarve baseret på klorofyl, det farvestof der giver planter deres karakteristiske grønne farve. Farven er velegnet til en bred vifte af fødevarer og anvendes ofte inden for slik- og konfektproduktion.
Den kan bruges til blandt andet bolsjer, skumfiduser, vingummi, marcipan, glassur, kager og drikkevarer. Den grønne nuance egner sig særligt godt til produkter, hvor der ønskes et frisk og naturligt udtryk, eksempelvis æblebolsjer.
Farven er flydende og nem at dosere. Den anbefalede dosering er 1–2 ml pr. grundmasse på ca. 500 g sukker, afhængigt af ønsket farveintensitet.
Produktet er godkendt til brug i fødevarer og indeholder ingen allergener.
Natriumkobberklorofylin (E141)
Natriumhydroxid (E524)
Vand
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder ingen allergener
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Protein: 0 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 0 g
Salt: 0 g
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.