Æggehvidepulver til flødeboller og konfekt.
Fødevaregodkendt ingrediens, nem at dosere og anvende.
Dette æggehvidepulver er en fødevaregodkendt ingrediens, der anvendes til fremstilling af blandt andet flødeboller og anden konfekt, hvor der ønskes en let og stabil skumstruktur.
Pulverformen gør produktet nemt at dosere og anvende i opskrifter, hvor der arbejdes med pisket masse.
Æggehvidepulveret bruges typisk som erstatning for frisk æggehvide og giver en ensartet kvalitet i det færdige produkt.
Det egner sig både til hobbybrug og mindre produktioner, hvor der stilles krav til reproducerbare resultater.
Produktet leveres i 50 g og skal opbevares tørt og tillukket for at bevare kvalitet og funktion.
Æggehvidepulver
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder æg
Der kan forekomme krydskontamination med følgende allergener, som er til stede i produktionsområdet:
Æg
Jordnødder
Andre nøddeprodukter
Energi: 1574 kJ / 376 kcal
Fedt: 0,1 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 4,5 g
Heraf sukkerarter: 4,5 g
Protein: 82 g
Salt: 3,1 g
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.