Strawberry Raspberry – Hygg

Søde jordbær møder friske hindbær

Strawberry Raspberry – Hygg er en koncentreret aroma, der kombinerer solmodne jordbær med friske hindbær i en harmonisk og fyldig bærblanding.

Jordbærrene tilfører en naturlig sødme og en saftig frugtkarakter, mens hindbærrene bidrager med en let syrlig friskhed, som giver aromaen dybde og balance. Sammen skaber de en klassisk kombination, hvor de to bær komplimenterer hinanden perfekt.

Resultatet er en velafbalanceret bæraroma med masser af frugtighed, naturlig sødme og en frisk afslutning.

Smagsoplevelse og opbygning

Ved korrekt dosering åbner aromaen med den bløde og søde smag af modne jordbær, som giver en fyldig og frugtig begyndelse.

Herefter udvikler hindbærrene sig med deres karakteristiske let syrlige bærprofil, som tilfører friskhed og gør smagsoplevelsen mere nuanceret.

Afslutningen er harmonisk og vedvarende, hvor jordbær og hindbær smelter sammen i en afrundet bærprofil med en behagelig eftersmag.

Den samlede smagsoplevelse er frisk, sød og velafbalanceret med fokus på klassiske bærnoter.

En klassisk bæraroma med naturlig balance

Strawberry Raspberry – Hygg henvender sig til dig, der ønsker en aroma med en autentisk og fyldig bærprofil.

Kombinationen af jordbær og hindbær giver en tidløs smagsoplevelse, hvor jordbærrenes sødme får modspil af hindbærrenes friske syrlighed.

Aromaen fungerer både alene og sammen med andre frugt- og dessertaromaer, hvor den kan tilføre ekstra friskhed og bærfylde.

Anvendelsesmuligheder

Strawberry Raspberry – Hygg kan anvendes i mange forskellige fødevare- og hobbyprojekter:

• Bolsjer og hårde karameller
• Vingummi og geléslik
• Sirup og toppings
• Is og sorbet
• Frugtdesserter
• Kreative frugtblandinger

I bolsjer giver aromaen en fyldig og naturlig bærsmag med en flot balance mellem sødme og friskhed.

I vingummi fremhæves de saftige bærnoter, hvor jordbær og hindbær skaber en klassisk og harmonisk smagsoplevelse.

Aromaen passer naturligt sammen med andre bæraromaer og kan kombineres med eksempelvis blåbær, solbær, vanilje eller citrus.

Kombination og fleksibilitet

Strawberry Raspberry – Hygg fungerer særligt godt sammen med blåbær, solbær, citron, lime og vanilje.

Ønskes en mere dessertinspireret profil, kan aromaen kombineres med fløde eller karamel, mens citrusnoter kan fremhæve bærrenes naturlige friskhed.

Ved lavere dosering fremstår aromaen mere let og elegant, mens en højere dosering giver en mere intens og fyldig bærsmag.

Om producenten Hygg

Hygg udvikler koncentrerede aromaer med fokus på rene og velafbalancerede smagsprofiler. Sortimentet spænder fra klassiske frugtaromaer til mere kreative kombinationer, hvor kvalitet og smagsintensitet er i centrum.

Strawberry Raspberry er et godt eksempel på producentens fokus på autentiske bærsmage med masser af karakter.

Koncentration og dosering

Strawberry Raspberry – Hygg er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsintensitet.

Det anbefales at starte ved ca. 10 % og derefter justere gradvist, indtil den ønskede intensitet er opnået.

Teknisk information

Type: Koncentreret aroma
Indhold: 30 ml
Smagsprofil: Jordbær og hindbær
Anbefalet dosering: 10–15 %
Base: Propylenglycol (PG)

Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.

Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration