Sucralose er et sødemiddel til sukkerfri bolsjer og slik.
Bruges i små mængder og er velegnet til sukkerreducerede opskrifter.
Sucralose er et fødevaregodkendt sødemiddel, der anvendes i blandt andet sukkerfri bolsjer og slik, hvor der ønskes sødme uden tilsat sukker.
Produktet bruges typisk i kombination med struktur- og bulkstoffer, eksempelvis polydextrose, for at opnå den ønskede konsistens og smagsbalance i sukkerfri opskrifter.
Sucralose bidrager udelukkende med sødme og påvirker ikke tekstur eller farve i det færdige produkt.
Det anvendes i meget små mængder, da sødestyrken er høj.
Ved overdrevent forbrug kan sødestoffer have en afførende effekt.
Det anbefales derfor altid at følge opskrifter og doseringsanvisninger.
Produktet er laktosefrit, glutenfrit og godkendt til brug i fødevarer.
Sucralose (sødestof)
Anvendelse: Til brug i fødevarer
Allergener: Indeholder ingen allergener
Kostinformation: Laktosefri og glutenfri
Energi: 0 kJ / 0 kcal
Protein: 0 g
Kulhydrat: 0 g
Sukrose: 0 g
Laktose: 0 g
Maltose: 0 g
Glukose: 0 g
Fruktose: 0 g
Galaktose: 0 g
Polyoler: 0 g
Fedt: 0 g
Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Transfedtsyrer: 0 g
Kolesterol: 0 g
Mineraler og sporstoffer: 0 g
Aske: 0 g
Vand: 0,1 %
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.