Sismofytter Aroma

Inspireret af en klassisk dansk bolsjefavorit

Sismofytter Aroma – AromaNord er udviklet med inspiration fra et af de mest genkendelige lakridsbolsjer på det danske marked. Smagen er kendt for sin særlige kombination af mild saltlakrids, anis og en frisk aromatisk afslutning, som giver en karakter, mange straks vil kunne genkende.

Det er netop samspillet mellem de forskellige smagslag, der gør denne aroma særlig. Hvor lakridsen tilfører fylde og dybde, bidrager anis med varme og karakter, mens den friske afslutning løfter hele oplevelsen og giver balance.

Resultatet er en kompleks, men harmonisk smagsprofil, der har været populær blandt lakridselskere gennem generationer.

En smag med dybde og friskhed

Smagsoplevelsen begynder med bløde og afrundede lakridsnoter, som giver aromaen en fyldig og behagelig base.

Efterhånden træder anisens karakteristiske smag frem og tilfører ekstra dybde. Den let krydrede og aromatiske karakter skaber en naturlig overgang mellem de forskellige smagslag og bidrager til aromaens særlige identitet.

Til sidst afrundes oplevelsen af en frisk og kølig note, som giver en ren og behagelig afslutning. Denne balance mellem fylde og friskhed er en vigtig del af det, som har gjort smagen så populær.

Mere end blot en lakridsaroma

Selvom lakridsen spiller en central rolle, handler Sismofytter Aroma om meget mere end blot lakrids.

Kombinationen af anis, saltlakrids og friske noter giver en mere nuanceret og kompleks smagsoplevelse end traditionelle lakridsvarianter. Det gør aromaen velegnet til projekter, hvor man ønsker en tydelig identitet og en smag, der skiller sig ud.

Den karakteristiske profil er samtidig blevet kendt langt ud over bolsjeverdenen og forbindes i dag af mange med både klassiske bolsjer og populære lakridsshots.

Anvendelsesmuligheder

Sismofytter Aroma – AromaNord kan anvendes til mange forskellige fødevareprojekter:

• Bolsjer og hårde karameller
• Vingummi og geléslik
• Lakridskonfekt
• Sirup og toppings
• Kreative slikprojekter
• Smagskombinationer med lakridsprofil

I bolsjer fremstår aromaens karakteristiske profil særligt tydeligt, hvor samspillet mellem lakrids, anis og friskhed kommer til sin ret.

I vingummi bliver smagen mere afrundet og blød, mens de aromatiske noter stadig bevarer deres karakter.

Aromaen passer naturligt ind i vores udvalg af Lakrids aroma og fungerer godt sammen med andre produkter fra samme kategori.

Ønskes en mere frisk profil, kan den også kombineres med aromaer fra kategorien Menthol aroma.

Kombination og fleksibilitet

Sismofytter Aroma giver mange muligheder for kreative smagskombinationer.

Den kan kombineres med lakridsvarianter for at skabe en mere intens profil eller med friske aromaer for at fremhæve den kølige afslutning.

Sammen med anisbaserede smage opnås ekstra dybde, mens citrusnoter kan tilføre mere friskhed og kontrast.

Ved lavere dosering fremstår smagen blødere og mere afrundet, mens højere dosering fremhæver aromaens karakteristiske og komplekse profil.

Velegnet til bolsjeproduktion

Sismofytter Aroma er særligt velegnet til hjemmelavet bolsjeproduktion.

Den genkendelige smag giver mulighed for at fremstille bolsjer med en klassisk nordisk karakter, som mange forbinder med traditionelle lakridsbolsjer.

Aromaen fungerer flot i både mørke og farverige bolsjer og passer særligt godt sammen med grønne, sorte og røde nuancer inspireret af de klassiske Sismofytter-bolsjer.

Høj koncentration og præcis dosering

Sismofytter Aroma – AromaNord er en koncentreret aroma og skal fortyndes før anvendelse.

Den anbefalede dosering er 10–15 %, afhængigt af anvendelse og ønsket smagsstyrke.

Det anbefales at starte ved en moderat dosering og derefter justere gradvist efter behov.

Teknisk information

• Type: Koncentreret aroma
• Smagsprofil: Saltlakrids, anis og frisk aromatisk afslutning
• Anbefalet dosering: 10–15 %
• Base: Propylenglycol (PG)
• Oprindelse: EU

Har du spørgsmål til produktet eller anvendelsen, er du velkommen til at kontakte AromaNord.
Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Varedeklaration