Prisinterval: 45,00 kr. til 350,00 kr.
Leveringstid: 1-3 hverdage
Mentholkrystal til bolsjer og slikproduktion. Naturlig menthol i fast form – velegnet til menthol-, lakrids- og salmiakbolsjer.
Størrelser og prisniveau:
Større størrelser giver en lavere pris pr. ml.
Mentholkrystal består af små, faste mentholkrystaller med en klar og kølende mentholsmag. Produktet anvendes ofte til mentholkrystal til bolsjer, hvor det giver en tydelig og ren mentholprofil.
Denne mentholkrystal er velegnet til hjemmelavet slikproduktion, hvor der ønskes en markant kølende effekt. Krystallerne opløses i den varme bolsjemasse og fordeler smagen jævnt.
Som mentholkrystal til bolsjer er den særligt velegnet i kombination med lakrids og salmiak. Den kølige mentholsmag giver et tydeligt modspil til de kraftigere lakridsnoter og skaber en balanceret smagsoplevelse.
Mentholkrystal er en fast råvare og ikke en flydende aroma. Smagen er koncentreret, og der skal derfor doseres med omtanke for at opnå det ønskede resultat.
Mentholkrystal er beregnet til brug i fødevarer og består af naturlig menthol, udvundet af Mentha arvensis. Produktet er GMO-frit, vegansk og kosher-certificeret. Det bør opbevares tørt og tillukket for at bevare kvaliteten.
Som vejledning kan følgende anvendes pr. portion:
1 lille mentholstav
Ca. 3–5 g mentholkrystal
Doseringen kan justeres afhængigt af ønsket mentholintensitet og kombination med andre smage.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.