Prisinterval: 27,00 kr. til 439,00 kr.
PG/VG Base 50/50 er en fødevaregodkendt base bestående af 50 % Propylene Glycol og 50 % Vegetabilsk Glycerin.
Basen anvendes som opløsningsmiddel til aroma samt i fødevarer, bolsjer, vingummi, karameller og kosmetik.
Fås i flere størrelser afhængigt af behov.
100 ml — 27,- (0,27 kr. pr. ml)
500 ml — 79,- (0,158 kr. pr. ml)
1000 ml — 129,- (0,129 kr. pr. ml)
5000 ml — 439,- (0,087 kr. pr. ml)
PG/VG Base 50/50 er en blanding af Propylene Glycol (PG) og Vegetabilsk Glycerin (VG) i et forhold på 50 % af hver. Kombinationen giver en basevæske, hvor egenskaberne fra begge ingredienser arbejder sammen. PG/VG Base 50/50 bruges ofte som en neutral base i opskrifter, hvor aromaer eller andre ingredienser skal blandes og fordeles jævnt.
Ved at kombinere PG og VG opnår man en base med en balanceret konsistens. Propylene Glycol bidrager med en tyndere struktur og god opløsningsevne, mens Vegetabilsk Glycerin giver en lidt tykkere og mere afrundet karakter. Resultatet er en base, der er nem at arbejde med i mange typer opskrifter.
Den PG/VG Base 50/50, vi tilbyder hos AromaNord, består af fødevaregodkendt Propylene Glycol og vegetabilsk glycerin af farmaceutisk kvalitet. Begge ingredienser lever op til høje krav til renhed og kvalitet.
Fødevaregodkendte baser anvendes i mange typer produktion, hvor ingredienser skal leve op til strenge standarder. Den høje kvalitet gør PG/VG Base 50/50 velegnet til opskrifter og formuleringer, hvor sikkerhed og stabilitet er vigtigt.
En af de mest almindelige anvendelser af PG/VG Base 50/50 er som base til aromaer. Når man arbejder med koncentrerede smagsstoffer, er det vigtigt at have en væske, der kan opløse og fordele aromaerne jævnt.
Propylene Glycol har gode opløsningsegenskaber, hvilket gør det muligt at opløse mange typer aromaer effektivt. Samtidig bidrager vegetabilsk glycerin med en mere afrundet og fyldig base. Kombinationen gør PG/VG Base 50/50 til en praktisk løsning, når aromaer skal blandes i en neutral base.
PG/VG Base 50/50 kombinerer de vigtigste egenskaber fra både PG og VG. Hvor PG alene kan være meget tyndtflydende, og VG alene kan være relativt tyktflydende, giver 50/50-blandingen en mere balanceret konsistens.
Den mellemtykke struktur gør basen nem at arbejde med i mange forskellige opskrifter. Samtidig får man både PG’s opløsningsevne og VG’s mere afrundede karakter.
Denne balance er en af grundene til, at 50/50-baser ofte anvendes, når man ønsker en fleksibel base til forskellige typer formuleringer.
PG/VG Base 50/50 kan anvendes i forbindelse med fremstilling af bolsjer og andre typer hårdt slik. Her kan basen bruges til at opløse og fordele aromaer, så smagen fordeles mere ensartet i sukkermassen.
Når aromaer tilsættes bolsjemassen, er det vigtigt, at smagen bliver jævnt fordelt. En base som PG/VG 50/50 kan hjælpe med at stabilisere og bære smagsstofferne i opskriften.
I opskrifter på vingummi og andre gelébaserede produkter kan PG/VG Base 50/50 også anvendes. Her fungerer basen primært som bærer for aromaer og smagsstoffer.
Når aromaer først opløses i basen, kan de lettere blandes i vingummimassen. Det gør det muligt at opnå en mere ensartet smagsprofil i det færdige produkt.
PG/VG Base 50/50 kan også indgå i opskrifter på karameller og andre typer konfekt. I denne type opskrifter kan basen hjælpe med at opløse aromaer og bidrage til en mere stabil blanding.
Når smagsstoffer fordeles korrekt i karamellemassen, kan det give en mere ensartet smagsoplevelse i det færdige produkt.
Propylene Glycol og vegetabilsk glycerin anvendes begge i fødevareindustrien som ingredienser i forskellige produkter. Kombinationen i en PG/VG Base 50/50 kan derfor også anvendes i opskrifter, hvor aromaer eller andre ingredienser skal fordeles jævnt.
Basens neutrale karakter gør det muligt at arbejde med aromaer uden at ændre smagsprofilen væsentligt.
PG og VG anvendes også i kosmetiske formuleringer. I kosmetik kan ingredienserne fungere som opløsningsmiddel og fugtbevarende komponenter.
PG/VG Base 50/50 kan derfor også indgå i formuleringer, hvor ingredienser skal opløses eller blandes i en stabil base.
PG/VG Base 50/50 fungerer effektivt som opløsningsmiddel til mange typer aromaer. Kombinationen af PG og VG gør det muligt at opløse smagsstoffer og fordele dem jævnt i en blanding.
Dette gør basen velegnet i opskrifter, hvor man arbejder med koncentrerede aromaer og ønsker en stabil og neutral base.
En af de største fordele ved PG/VG Base 50/50 er dens fleksibilitet. Basen kan anvendes i mange forskellige typer opskrifter og formuleringer.
Ved at kombinere PG og VG i lige dele får man en base, der både har gode opløsningsegenskaber og en mere afrundet struktur. Det gør PG/VG Base 50/50 til et praktisk valg i mange sammenhænge.
PG/VG Base 50/50 bør opbevares mørkt og ved stuetemperatur. Beholderen bør holdes tæt lukket for at beskytte produktet mod fugt og forurening.
Ved korrekt opbevaring kan basen holde sig i lang tid uden væsentlige ændringer i kvalitet eller egenskaber.
Har du spørgsmål til indhold eller anvendelse, er du velkommen til at kontakte os.
Du kan også finde råd og vejledning på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.