Lær at farve bolsjer uden fejl med korrekt temperatur, dosering og fødevarefarve. Få råd til klare nuancer uden striber, brune kanter eller bismag.
More-
Farv bolsjer uden fejl med de rette farver
-
Review af pulverfarver til konfekt der virker
Læs vores review af pulverfarver til konfekt, og lær at vælge farver med god styrke til chokolade, marcipan, glasur og sukkerpynt uden klumper i massen.
More -
Guide til farvesystemer i hjemmelavet konfekt
Guide til farvesystemer i konfekt: Vælg den rigtige type farve til chokolade, bolsjer, skum og fyld, og få et mere stabilt, ensartet resultat hver gang.
More -
Hvornår tilsættes farve i bolsjer?
Hvornår tilsættes farve i bolsjer? Få det rigtige tidspunkt, undgå fejl, og lær hvordan varme, aroma og masse påvirker farven i kogte bolsjer.
More